Quiche courgette et chèvre : Une recette gourmande et rapide
La quiche courgette et chèvre est une alliance parfaite entre la douceur de la courgette et le caractère du fromage de chèvre. Facile à préparer, elle fera sensation auprès de vos convives !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 150 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et herbes de Provence
Préparation
- Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Battez les œufs avec la crème et le lait, assaisonnez.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule, disposez les courgettes et le chèvre coupé en morceaux.
- Versez l’appareil à quiche et enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes.
